Изюм обладает целебными и восстанавливающими свойствами. Он богат калием и железом, поэтому показан людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и анемией. Изюм активизирует деятельность коры головного мозга и нормализует давление. Используется для поднятия иммунитета.