Миндаль — это съедобные косточки плодов миндального дерева. Богат полезными жирами, антиоксидантами, витаминами и минералами, также содержит в себе медь, витамин В2 (рибофлавин) и фосфор. Миндаль оказывает положительное влияние на уровень сахара в крови, давление и холестерин.